今日は、いつも使ようぉる物を・・・紹介してみようかねぇ

中華鍋を使ったスモーカーよねぇ・・・・

これで、簡単にスモークが出来るんでぇ

スモーカーの材料は、見てのとうり・・・１００均の中華鍋に１００均のステンレスのボウル・・・

そんで、ボウルの径と同じ丸い焼き網・・・・サイズの割合はこの画像ぐらいかねぇ～

全部いっぺんに１００均で買えば・・・サイズも合わせやすいわぁ・・・

開けたとこんなんでぇ・・・

網の下にアルミホイルで皿を作ってなぁ・・スモークチップを入れるんでぇ

煙が出てくるまで強火で出てきたら弱火・・・・・スモークの具合は色を見たり、食べながら決めりゃ、ええよねぇ～

簡単X2でぇぇぇ・・・・・お勧めは・・・やっぱりチーズと甘塩鮭の切り身じゃなぁ

チーズは溶けてもいい様にアルミホイルで下から３分の１まで皿を作ると下の部分がスモ－ク出来んけぇ

失敗が少ないんよねぇ・・・・・・

鮭は切り身じゃと火が入りやすく塩鮭にすると塩から過ぎるんよね・・・・・・

それとステンのボウルの裏に、ドリルで２箇所アナを開けて、書類止めの輪っかで持ちやすくしてあるんでぇ～

まあ・・おいしけぇやてみてなぁ